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家禽屠宰設備日常維護與保養需要注意哪些方面

   家禽屠宰設備的清洗很重要,屠宰設備在使用過程中應該注意的相關問題。下面我們主要來看清洗、消毒設備日常維護與保養需要注意哪些方面。
 
  家禽屠宰設備作業后的關閉操作,要嚴格按照相關流程進行。要確認與清洗設備相關的輸送線均完成作業后,才能停止其運行。關閉屠宰設備的供水閥、消毒裝置的電加熱開關,待牛胴體清洗機沖淋系統復位后,再切斷電源,開啟放水閥,將消毒箱、清洗容器內的污水排放干凈。
 
  屠宰設備維護時,要確定電氣開關處于關閉狀態。每班結束后,要及時對設備進行*清洗,并做好電氣元件、水泵、機械傳動系統、軸承等放水措施。檢查設備各緊固件及機械傳動機構是否松動,檢查軸承、軸套、密封件等各零部件及傳動皮帶的磨損情況,及時修復替換。
 
  對減速機、水泵等定期加注潤滑油和換油,對軸承座潤滑油進行補充或替換。檢查清洗機沖淋系統及輸送管道的密封情況。定期對設備的電氣系統進行全面檢修,如有損壞要及時修復,以免漏電、漏氣。
 
  一般公司生產的家禽屠宰設備主要有:
 
  1、生豬懸掛輸送放血自動線;(自動化程度高,減少勞動強度)
 
  2、麻電輸送機;(具有操作方便,效力高等特點)
 
  3:活豬吊掛輸送機(用于活豬套腳上線放血,使肉質好,無斷骨,無紅點現象)
 
  4:平板輸送機;(該機便于上放血線吊掛)
 
  5:立式洗豬機;(用于放血后的豬體沖洗,不傷豬體,占地少,維修方便,適用于豬牛羊肚的清洗)
 
  6:橋式劈半鋸;(用于豬體的對中劈半,損耗小,效率高)
 
  7:手提劈豬電鋸(用于豬體的人工劈半,適于屠宰量不大的中小型屠宰場)
 
  8:空用衛檢輸送機;(內臟檢疫線,使用于豬牛羊同步檢驗)
 
  9:打腳爪機;(副產品配套機械,具有操作簡單,脫毛干凈等特點)
 
  10:打毛機(用于豬體打毛,有機械。液壓。型號有100型,200型300型
 
  11:搖燙機 (用于豬屠體的燙毛工序)

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