目前，
家禽屠宰機械已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品等眾多領域，在世界食品機械業(yè)占有重要的地位。現(xiàn)階段我國應提高屠宰設備的技術水平，縮小與水平的差距，加速肉類加工裝備國產(chǎn)化，滿足國內(nèi)市場的需求。
家禽屠宰機械企業(yè)只有不斷的研究和開發(fā)新的屠宰工藝，推動新產(chǎn)品的開發(fā)，加速技術成果產(chǎn)業(yè)化，才能占領市場的先機。家禽屠宰機械行業(yè)的研發(fā)精英，積極引進*技術，并不斷消化吸收，分析其工作原理，并結(jié)合我國機械行業(yè)發(fā)展水平進行創(chuàng)新，研制生產(chǎn)的產(chǎn)品深受國內(nèi)外客戶的好評。家禽屠宰機械的質(zhì)量，研究開發(fā)科學的屠宰工藝，發(fā)展市場，不斷的技術攻關，才能占領屠宰機械設備市場。
家禽屠宰機械制造廠數(shù)量眾多且遍布全國，而且生產(chǎn)的加工設備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品等眾多領域，但我國屠宰設備總體來看行業(yè)集中度還是非常低，缺乏現(xiàn)代化發(fā)展模式。
為提高家禽屠宰機械的技術水平，加速肉類加工裝備國產(chǎn)化，滿足國內(nèi)市場的需求，我國屠宰機械企業(yè)還需加把勁 。
家禽屠宰機械行業(yè)市場發(fā)展前景較為客觀，在高度自動化的基礎上我們的主要方向是：
1、提高自動化程度，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)系統(tǒng)管理現(xiàn)代化。
2、較大限度的提高屠宰機械的質(zhì)量。
3、保持肉制品的原風味，提高肉制品的質(zhì)量。
選擇家禽屠宰機械的基本原則可概括為四個詞：先進性、適應性、可靠性、經(jīng)濟性。
1、先進性，所謂先進性是指屠宰設備技術性能要先進，功能完善，運行維護費用低，加工程度和加工能力較高。
2、適應性，適應性是指能夠適應屠宰需求和市場變化，當?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟、社會條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進行多層次深加工，有能力進行生產(chǎn)調(diào)節(jié)。
3、可靠性，是指屠宰機械技術成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定性好，安全易操作，不影響肉類產(chǎn)品質(zhì)量，家禽屠宰機械設備故障率低，使用壽命長，對環(huán)境友好，污染物排放量小等。
4、經(jīng)濟性，經(jīng)濟性當然是指價格合理，性價比高，能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況，屠宰設備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調(diào)，提高勞動生產(chǎn)率，提高技術經(jīng)濟價值，投資小、成本低、*、經(jīng)濟合理。
更新時間：2019-09-18 
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