雞鴨鵝螺旋預冷機 真空是家禽屠宰加工中的關鍵設備，主要用于禽類胴體的快速冷卻處理。通過低溫水循環與螺旋推進相結合的方式，使禽體在短時間內均勻降溫至安全儲藏溫度（通常0-4℃），有效抑制微生物繁殖，保障肉質新鮮度，延長保質期。本設備適用于雞、鴨、鵝等禽類的規模化屠宰生產線。

雞鴨鵝螺旋預冷機 真空結構組成

主體框架：不銹鋼材質，耐腐蝕易清潔。螺旋推進系統：多級螺旋葉片推動禽體勻速前進，速度可調。水冷系統：預冷水循環裝置（含制冷機組、水泵、過濾器）。溫控裝置：自動調節水溫，精度達±0.5℃。溢流與補水系統：維持水位平衡，減少交叉污染。工作流程入料：燙毛后的禽胴體由輸送帶送入預冷槽入口；螺旋冷卻：禽體在螺旋葉片推動下逆水流方向緩慢行進，與0-4℃冷水充分接觸換熱；降溫輸出：經15-30分鐘處理（時間可調），胴體核心溫度降至4℃以下，由末端提升機送出。

家禽螺旋預冷機核心參數

處理能力：2000-10000只/小時（按型號區分）

水溫范圍：0-4℃（可設定）

耗水量：約1-1.5噸/千只

功率：5-20kW（依規格而定）

預冷機關鍵優勢

雞鴨鵝預冷機高效均勻冷卻：螺旋推進+逆向水流設計，避免禽體堆積，溫差≤1℃； 節水節能：封閉式水循環系統，配備熱回收裝置；衛生保障：不銹鋼材質+自動加氯/臭氧殺菌功能，符合HACCP標準；自動化控制：PLC觸摸屏操作，實時監控溫度、轉速、水位。操作注意事項每日開機前檢查濾網雜質，定期清理水槽；保持水溫穩定，避免禽體凍結或降溫不足；停機后排空積水，防止細菌滋生；操作人員需穿戴防滑裝備，確保安全。維護保養每周檢查螺旋軸承潤滑狀態；每月清洗噴淋管道及制冷機組冷凝器；每季度更換水處理系統濾芯。應用價值：有效降低胴體初始菌落總數>90%，減少滴水損失，提升產品出品率及安全等級，是現代化禽類加工廠的核心設備。